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Familia Torres reduce un 47% sus emisiones de CO2 y logra la certificación B Corp

Familia Torres ha logrado una notable reducción del 47% en sus emisiones de CO2 por botella producida, según su último balance auditado correspondiente al ejercicio 2025, tomando como referencia el año 2008. Este avance se enmarca en su programa ambiental Torres & Earth, que busca descarbonizar viñedos, bodegas y la cadena de valor. La reducción se atribuye a prácticas vitivinícolas más eficientes y regenerativas en el viñedo, con menor uso de insumos agrícolas. En la cadena de valor, iniciativas como la reutilización de botellas en Países Bajos y el transporte multimodal en Alemania y Países Bajos han sido clave, junto al mayor uso de calderas de biomasa y reforestaciones previas. Paralelamente, Familia Torres ha obtenido la certificación B Corp, que reconoce a empresas con altos estándares de desempeño social, ambiental y transparencia. Este reconocimiento avala su modelo de negocio responsable y su compromiso con la creación de valor para todas las partes interesadas y la acción climática.

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Familia Torres obtiene la certificación B Corp por su compromiso sostenible

La bodega Familia Torres se ha unido a la comunidad global B Corp tras cumplir con los exigentes estándares de desempeño social y medioambiental, transparencia y responsabilidad legal. Con una puntuación de 121,3 puntos, muy superior al mínimo requerido, la empresa se integra en un movimiento de más de 10.000 organizaciones que promueven una economía inclusiva y regenerativa. Esta certificación reconoce el modelo de negocio de Familia Torres, enfocado en la viticultura regenerativa y ecológica, la elaboración de vinos orgánicos y la implementación de prácticas innovadoras para la gestión del agua y la conservación del suelo. Iniciativas como el programa ambiental “Torres & Earth” y el proyecto de recuperación de variedades ancestrales refuerzan su compromiso con la resiliencia a largo plazo y la generación de valor para su entorno. La bodega familiar, con cinco generaciones dedicadas al cultivo de la vid, formaliza así su ADN de respeto por la tierra y el entorno. La certificación B Corp no solo valida su trayectoria, sino que la impulsa a seguir utilizando sus viñas y bodegas como una fuerza transformadora al servicio de las personas y del planeta, alineados con su propósito de crear momentos de alegría y conectar a las personas para un mundo mejor.

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Proyecto asturiano 'Zero Impact School' gana la final española de Torres Brandy Zero Challenge

El proyecto 'Zero Impact School', impulsado por Alberto Díaz desde la coctelería rural El Patio de Butacas en Pola de Siero (Asturias), ha resultado ganador de la final española de la cuarta edición de Torres Brandy Zero Challenge. La iniciativa propone una escuela de hostelería centrada en la sostenibilidad como ventaja competitiva, combinando formación online, prácticas presenciales y un laboratorio para la gestión circular y la creación de cócteles a partir de subproductos. La competición, que tuvo lugar en Barcelona, reunió a varios profesionales del sector que presentaron propuestas enfocadas en la reducción del desperdicio, la gestión de residuos, el ahorro energético y el uso de productos de kilómetro cero. El jurado, compuesto por expertos en sostenibilidad y hostelería, destacó la calidad, viabilidad y escalabilidad del proyecto ganador. 'Zero Impact School' representará a España en la final global que se celebrará en Barcelona los días 17 y 18 de abril, compitiendo con proyectos de otros 11 países por el título de mejor iniciativa sostenible en hostelería y un premio de 30.000 euros. El certamen Torres Brandy Zero Challenge busca fomentar el compromiso medioambiental en el sector hostelero.

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La XIV Jornada Ambiental UB-Familia Torres aborda la controversia en políticas climáticas y agrarias

La Universidad de Barcelona (UB) y Familia Torres organizan la XIV Jornada Ambiental el próximo 30 de abril, bajo el título "¿Por qué las políticas ambientales generan tanta controversia?". El evento, dirigido por el meteorólogo Tomàs Molina, analizará las tensiones actuales en torno a las políticas climáticas, energéticas y agrícolas, influenciadas por conflictos geopolíticos y la crisis energética. La jornada contará con la participación de expertos como Marc Vilahur, director general de Políticas Ambientales de la Generalitat de Catalunya, y Amaranta Herrero, socióloga especializada en conflictos socioecológicos. Se debatirá la integración de las políticas ambientales en el conjunto de las políticas públicas y los desafíos de la sostenibilidad disputada. Un segundo bloque se centrará en la competencia por el uso de la tierra, abordando la seguridad alimentaria, la energía y el medio ambiente. Participarán representantes de la Comisión Europea, Unió de Pagesos, UNEF y Greenpeace. La jornada concluirá con una ponencia sobre las oportunidades de la transición ecológica y las conclusiones de estudiantes de la UB.

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Bartender colombiana gana premio internacional por proyecto social en hostelería

Camila Flechas, bartender del reconocido bar Alquímico en Cartagena de Indias, Colombia, se ha alzado con la victoria en la cuarta edición del Torres Brandy Zero Challenge. El certamen, celebrado en Barcelona, reconoce iniciativas innovadoras en el sector de la hostelería con impacto social y ambiental. Flechas ha sido galardonada con 30.000 € para desarrollar su proyecto 'Escuela de Hospitalidad Alquímico'. Este programa educativo está diseñado para formar a jóvenes en riesgo de exclusión social, preparándolos para una carrera en hostelería a través de formación teórica y práctica remunerada en el propio establecimiento. La iniciativa busca abordar la escasez de profesionales cualificados en la creciente industria hostelera colombiana, combinando aprendizaje, experiencia laboral y valores de sostenibilidad y comunidad. Se espera que el programa ofrezca una alta tasa de empleabilidad a sus participantes en bares de prestigio internacional.

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